Faites chauffer la friteuse à 350°F, soit 180°C.
Faites une boule de pâte.
o Former un pain avec la pâte levée en la perforant. Tapisser du papier sulfurisé avec la pâte formée.
2. La deuxième séance :
o Une demi-heure supplémentaire devrait s’écouler pendant que la pâte formée lève.
La troisième méthode est la friture à l’air libre
o Placez délicatement la plaque à pâtisserie avec la pâte qui a levé dans le panier de la friteuse à air. Faire sauter dans une friteuse à air jusqu’à ce que la température atteigne 180°C ou 350°F.
jusqu’à ce que le pain prenne une couleur brun doré et sonne creux lorsqu’on le tape, environ 20 à 25 minutes.
Laissez-le refroidir puis coupez-le :
o Placez le pain sur une grille pour qu’il refroidisse avant de le trancher.
Offrez-vous une tranche de pain fraîchement sorti du four préparée dans la friteuse à air. En incorporant vos herbes préférées,
pimentez la pâte avec des graines ou d’autres assaisonnements.
