Faites descendre la pâte et divisez-la en portions souhaitées. Façonnez chaque portion en un pain ou des petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée.
Beurrez la pâte :
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en généreusement le dessus de chaque pain ou petit pain.
Français:Deuxième levée :
Couvrez à nouveau la pâte et laissez-la lever pendant 30 minutes supplémentaires.
Cuisson :
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
Faites cuire le pain dans le four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il sonne creux lorsqu’on le tape dessus.
Touche finale :
Retirez le pain du four et badigeonnez-le de beurre fondu pendant qu’il est encore chaud.
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