Pain de Viande aux Oignons Confits et Gruyère Fondu

Coupez en tranches généreuses, parsemez de persil haché.

Accompagnez d’une purée, de légumes rôtis ou d’une salade verte.

Temps estimés

Préparation : ~ 30 min (oignons et façonnage compris)

Cuisson mijoteuse : 5–6 h (basse) ou 3–4 h (haute)

Repos & finition : 10 min (plus 10 min au four si désiré)

Bon appétit !