Calories : 185
Protéines : 5 g
Glucides : 12 g
Fibre: 4g
Matières grasses saines : 14 g
Sodium : 145 mg
Timing:
Temps de préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 1 minute
Durée totale : 4 minutes
Conseils et astuces de pro
Consistance de la farine
Pour la farine d’avoine, mélangez les flocons d’avoine dans un moulin à café jusqu’à ce qu’ils soient fins.
Tamiser la farine maison pour assurer une texture uniforme
Conservez la farine supplémentaire dans un récipient hermétique
Équilibre hydrique
Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez du liquide 1 cuillère à café à la fois
Les différentes farines absorbent l’humidité différemment ; ajustez le liquide en conséquence
Conseils pour le micro-ondes
Commencez par 60 secondes, ajustez le temps en fonction de la puissance de votre micro-ondes
Pour de meilleurs résultats, utilisez un bocal en verre allant au micro-ondes.
Laissez de la place pour la levée – remplissez le récipient seulement à moitié
Variations et substitutions
Alternatives à la farine
Farine de noix de coco (utiliser 1,5 cuillère à soupe)
Farine de quinoa
Farine de pois chiche
Farine de sarrasin
Variations de saveurs
Méditerranéen : Ajoutez de l’origan séché, du basilic et des tomates séchées au soleil
Riche en protéines : ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
Version sucrée : ajoutez de la cannelle et de l’extrait de vanille
Herbes salées : Mélanger le romarin et le thym
FAQ courantes
Q : Puis-je préparer cette recette sans micro-ondes ?
R : Oui, faites-la cuire dans un four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 12 à 15 minutes dans un récipient allant au four.
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