Instructions :
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez un moule à pain de 9 x 5 pouces.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli, le fromage à la crème et le sucre granulé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le jus d’orange, le zeste d’orange et l’extrait de vanille.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine tout usage, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Faites cuire au four préchauffé pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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