Pâtisser le pain :
Retirez délicatement la sauce hollandaise chaude de la poêle et ajoutez la pâte (avec le papier sulfurisé à l’intérieur).
Mettre au four et cuire 30 minutes à couvert.
Après 10 à 15 minutes de cuisson, retirez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsqu’on le teste avec un cure-dent.
Servir après avoir laissé refroidir :
Retirez délicatement la quatre hollandaise et laissez-la refroidir complètement sur une grille avant de la trancher.
Savourez votre pain artisanal fait main avec du beurre, de la confiture ou avec vos plats préférés.
