Migliaccio : la délicieuse recette de dessert italien pour le gâteau traditionnel à la semoule et à la ricotta Le migliaccio est un gâteau typique à la semoule et à la ricotta de la cuisine napolitaine et de la région de Campanie, en Italie. D’origines anciennes liées à la tradition paysanne, le migliaccio napolitain est … Lire plus

Ingrédients: 4 tasses de pommes de terre tranchées finement 3 cuillères à soupe de beurre 1 1⁄2 tasse de lait 3 cuillères à soupe de farine tout usage 1 tasse de fromage cheddar fort râpé 1⁄2 tasse de fromage râpé (cheddar ou gruyère) pour la garniture Sel au goût Facultatif : 1/2 tasse de vert … Lire plus

Ingrédients (~ 15/17 pièces) : 250 de farine du Manitoba 250 g de farine 2 oeufs 200 g de fromage ricotta 130 g de sucre 12 g de levure de bière fraîche 120 g de lait 100 g de pépites de chocolat Vanille ou vanilline Sucre en poudre pour la décoration Directions: read more on … Lire plus

ingredient – 500g de Ndole – 0,5kg de viande de bœuf (ou viande de votre choix), coupés en morceaux – 4 gros oignons, – 400g d’arachides, épluchées – 250g d’écrevisses séchées – 1/2 kg de gambas – 1kg de crevettes – 2 gousses d’ail, – 200ml d’huile de palme – sel La suite en page … Lire plus

Les blighates au znglan , ou les blighates au sésame, sont l’une des recettes emblématiques de la pâtisserie marocaine. Ces petites fritures dorées et croustillantes sont appréciées lors des fêtes, des mariages, et même pour le simple plaisir d’un goûter familial. Leur texture légèrement croquante, combinée à la saveur délicate du sésame grillé (znglan) et … Lire plus

Le vinaigre est un produit naturel utilisé depuis des milliers d’années. Il est produit par la fermentation de boissons alcoolisées à base de raisins, de pommes, de riz ou de dattes. Hippocrate, le père de la médecine moderne, prescrivait déjà un mélange de vinaigre de cidre et de miel pour soigner le rhume. Aujourd’hui, le … Lire plus

La frita est un peu comparable au hmiss ou à la chachouka, c’est une salade algérienne composée de tomates et de poivrons. La frita algérienne est un délicieux plat qui peut aussi bien se manger en entrée qu’en accompagnement d’un plat. Elle se réalise très facilement. Pour le Ramadan, j’en prépare beaucoup et je décore … Lire plus

INTRODUCTION AU FLAN EN BOCAL Le flan en bocal fait partie de ces desserts qui ne se démodent jamais. Avec sa texture douce et son goût sucré, c’est un classique de la cuisine latino-américaine et espagnole.

Saviez-vous que le cancer du pancréas est l’un des plus difficiles à diagnostiquer ? Non pas parce qu’il est le plus agressif, mais parce qu’il passe souvent inaperçu jusqu’à un stade avancé. Ce cancer insidieux envoie pourtant des signaux, souvent subtils, que l’on a tendance à négliger. Et si votre corps essayait de vous alerter … Lire plus

La santé cardiaque est un aspect crucial de notre bien-être général, et étonnamment, nos pieds et nos jambes peuvent jouer un rôle de premier plan dans la révélation de problèmes cardiaques potentiels. Bien qu’ils soient physiquement éloignés du cœur, les symptômes qui apparaissent dans ces zones peuvent être des indicateurs précoces de troubles cardiovasculaires. Dans … Lire plus