Au cœur du Midwest, où les champs s’étendent à perte de vue et les hivers sont longs, un rôti de côtes de bœuf est plus qu’un simple repas : c’est une célébration. Ce plat orne notre table familiale depuis des générations, souvent réservé aux occasions spéciales comme Noël ou un anniversaire important. La beauté d’une … Lire plus

Ingrédients : 4 aubergines moyennes 70 g de beurre 70 g de farine 700 ml de lait 30 g d’oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2/3 feuilles de basilic sel, poivre et muscade Des œufs au choix Chapelure Huile pour friture Préparation : la suite en page suivante

Ingrédients: 120 ml de bouillon 1 gousse d’ail 450 g de choux de Bruxelles 1 oignon 150 g de fromage frais 1 cuillère à café bombée de moutarde fécule de maïs si nécessaire un peu de sel et de poivre un peu de muscade râpée Préparation: la suite en page suivante

Ingrédients: 160 g de farine à pain 40 g de farine tout usage 4 g de sel 20 g de sucre 2 g de levure sèche 12 g d’œufs entiers 90 g d’eau 10 g de beurre non salé 90 g de beurre non salé (pour le feuilletage) (Crème custard) 2 jaunes d’œufs 40 g … Lire plus

Ingrédients Mes chéris, si vous aimez la recette, laissez un commentaire ! 4 à 5 kg de tomates 8 oignons 3 cuillères à café de sel, env., assaisonner au goût si nécessaire 3 cuillères à soupe de sucre 3 g de gingembre frais 1 cuillère à café de paprika en poudre doux 5 feuilles de … Lire plus

Alors que le temps se rafraîchit à l’extérieur et que les feuilles commencent à changer de couleur, il est clair que l’automne est arrivé et avec lui vient la saison de la pâtisserie. À cette époque de l’année, il n’y a rien de plus doux que l’odeur des produits fraîchement cuits qui flotte dans la … Lire plus

GÂTEAU FOURRÉ AU CHOCOLAT INGRÉDIENTS 3 oeufs 100 g de sucre (1/2 tasse) 100 g de beurre (à température ambiante) 150 ml de lait (chaud) 260 g de farine (2 tasses) 12 g de levure chimique (1 cuillère à soupe) 220 g de chocolat de couverture Préparation: 1. Dans un récipient, placez les œufs, le … Lire plus

Ingrédients:Pour la pâte :Eau chaude 185mlLevure fraîche 15g1 grosse cuillère de sucrehuile de graines 30 mlYaourt nature grec 125gSel 7gFarine 400-450gOrigan séchéBrosser:Beurre fondu 50gPersil hachéPour la décoration :tomates cerisesoignon rougeOlives vertes Préparation: 1. Dans un bol, dissoudre la levure et le sucre dans l’eau. 2. Ajoutez ensuite l’huile, le yaourt, le sel et la farine. … Lire plus

Tarte aux pommes italienne. La recette la plus réussie : a dépassé toutes les attentes Les pâtisseries les plus moelleuses et parfumées sont préparées en Italie. Par conséquent, vous devriez absolument essayer de préparer une tarte aux pommes italienne. Ingrédients de la tarte aux pommes : pommes – 4 pièces; farine – 180 g; sucre … Lire plus

Ingrédients: 55g de cacao en poudre 120g d’eau chaude 3 oeufs entiers Extrait de vanille 95g de beurre fondu 120 g de lait chaud 5g de café instantané 150g de cassonade 215g de farine « 00 » 3g de bicarbonate 3 g de levure chimique CRÈME AU CHOCOLAT: 170g de chocolat noir 120 chocolat au … Lire plus