Chinois fait maison sur un coup de tête de l’après midi ☺️ CHINOIS Pour la pâte à brioche 500 g de farine 50g de sucre en poudre 1 sachet de levure boulangère 1 bonne pincée de sel 2 œufs (environ 100g) + 1 pour la dorure 200 ml de lait tiède 100 g de beurre mou … Lire plus

Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli 8 tranches de fromage mozzarella 8 tranches de bacon ou de jambon canadien 1/2 tasse de bouchées d’ananas, égouttées 1/4 tasse de sauce à pizza 2 cuillères à soupe de parmesan râpé la suite page suivant

Dans le monde de la pâtisserie, il y a toujours place à l’innovation, et un dessert en particulier fait sensation aux quatre coins de la planète. C’est un délice à base de pomme qui conquiert les palais et les cœurs, et le plus surprenant est qu’il est préparé sans four et avec un seul œuf. … Lire plus

Gâteau aux œufs au four et au jambon Ingrédients: – 800 g de boeuf haché – 2 oeufs – 30 g de chapelure – 10 g de paprika doux – 10 g de sel – 5 g de poivre noir – 120 g de fromage frais – 250 g de jambon – 200 g de … Lire plus

Tarte au prosciutto et aux tomates Ingrédients: – 800 g de pâte feuilletée – 100 g de sauce tomate – 200 g de prosciutto – 100 g d’oignon vert – 100 g de parmesan – 5 g de sel – 5 g de poivre noir – 5 g de paprika doux – 1 moule à … Lire plus

INGRÉDIENTS 500g (3 1/3 tasses) de farine 250 ml (1 tasse) de lait chaud 7g de levure sèche 25 g (2 cuillères à soupe) de sucre 6 g (1 cuillère à café) de sel 1 oeuf 40g de beurre 4 g (1 cuillère à café) de levure chimique huile de friture Du sucre la suite … Lire plus

Portions : 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): – 4 filets de saumon (environ 1 pouce d’épaisseur) – Sel et poivre du moulin – 2 cuillères à thé d’huile d’olive – 2 gousses d’ail émincées – 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet … Lire plus

Une astuce simple et rapide pour résoudre un gros problème, il suffit de mettre l’ail dans un bocal. Savez-vous à quoi cela sert ? Le résultat vous surprendra.   L’ail est l’un de ces éléments qui ne doivent jamais manquer dans la cuisine, car il est utilisé dans la préparation de nombreuses recettes. Non seulement il … Lire plus

Ingrédients AUBERGINES 1 kg GROS SEL au goût SEL FIN au goût HUILE D’ARACHIDE au goût Les aubergines frites sont un accompagnement rapide et parfumé, parfait à apporter à table en combinaison avec des seconds plats de toutes sortes, à la place des pommes de terre classiques, ou grignotées du bout des doigts à l’heure … Lire plus

Aujourd’hui, j’ai fait une merveilleuse tarte aux pommes. Cette tarte a peu de pâte, mais beaucoup de garniture juteuse ! Je l’ai saupoudré de miettes croustillantes dessus. La tarte est préparée très rapidement, littéralement en quelques minutes.   Mode de cuisson :   la suite en page suivante