Pain au citron classique

Ce pain au citron a la particularité de pouvoir se savourer aussi bien avec des plats sucrés que salés. Il vous sera possible de choisir le niveau d’acidité de votre pain en réduisant ou en augmentant la quantité d’eau. Ingrédients : 375 ml de sucre 2 c. à soupe de zeste de citron 625 ml … Lire plus

Beignets de poivrons : l’apéritif facile et savoureux à déguster en été

Conseils ذ Le persil ajoute une belle touche de fraîcheur mais peut être remplacé par de la coriandre fraîche. Vous pouvez utiliser n’importe quel autre fromage comme la feta, le cheddar ou même la ricotta. Expérimentez également avec d’autres légumes. Ajoutez des carottes râpées, du maïs ou même du quinoa. Pour préparer les beignets sans … Lire plus

Spaghetti all’amatriciana : la recette du plat principal romain au bacon et tomates cerises

Voici une recette classique pour faire des spaghettis all’Amatriciana, un plat italien traditionnel originaire d’Amatrice, dans le Latium : Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de spaghettis 150 g de bacon (ou bacon), coupé en cubes ou en lanières 400 g de tomates pelées (ou tomates cerises fraîches) 50 g de pecorino romano râpé … Lire plus

Comment faire du pain pita

Comment faire du pain pita Ingrédients – 500g de farine – 1 sachet de levure de bière sèche (7g) – 300 ml d’eau tiède – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à café de sucre – 1 cuillère à café de sel