Délicieux et sains, ces muffins au citron, à l’avoine, à la banane et à la ricotta sont tendres, juteux et aromatiques, fondant dans la bouche à chaque bouchée. La saveur fraîche du citron complète parfaitement la douceur naturelle des bananes, tandis que les flocons d’avoine ajoutent une texture délicieuse et les rendent rassasiantes. Riches en … Lire plus
l y a beaucoup de religions qui interdisent la consommation de viande de porc. La viande est considérée comme « impure » et malsaine. Y a-t-il une raison à cela? Y a-t-il plus qu’une instruction religieuse que nous devrions tous connaître? En fait, il y a beaucoup de preuves scientifiques pour étayer cette hypothèse. Les … Lire plus
La banane, ce fruit que l’on glisse dans le cartable des enfants ou dans son sac de sport, est l’un des aliments les plus consommés au monde. Pratique, énergétique et bon marché. Mais peu de gens savent que son profil nutritionnel change radicalement au fil de sa maturation. Verte, jaune ou brune : chaque teinte … Lire plus
Avec sa sauce savoureuse, ses côtelettes de porc tendres et juteuses et ses pommes de terre crémeuses apaisantes, les côtelettes de porc et pommes de terre crémeuses sont le repas réconfortant par excellence. Bien que personne ne sache exactement d’où vient ce plat, il contient certainement du porc et des pommes de terre, deux ingrédients … Lire plus
Un dessert maison en 5 minutes dont je ne me lasserai jamais. Pas de cuisson ! Pas de gélatine ! Ingrédients: Pour le pudding : Sucre : 80g Amidon de maïs : 30 g Lait : 500 g Pour la sauce aux framboises : Framboises surgelées : 200 g Sucre : 50 g Amidon de … Lire plus
Si vous avez envie d’une gourmandise au caramel riche et beurré, mais que vous n’avez pas le temps de la faire mijoter, ces caramels en six minutes sont la solution idéale ! Cette recette utilise seulement quelques ingrédients simples et une technique de cuisson rapide pour créer des caramels appétissants et moelleux en une fraction … Lire plus
Un beurre délicieusement parfumé, parfait pour accompagner du pain frais ou une baguette croustillante. Facile à préparer, ce beurre composé italien apportera une touche d’élégance à vos repas.Ingrédients:1 tasse (250g) de beurre non salé, à température ambiante2 cuillères à soupe de tomates séchées, égouttées et finement hachées2 cuillères à soupe de basilic frais, finement haché1 … Lire plus
Les champignons frits croustillants sont un délicieux apéritif ou en-cas, offrant un équilibre parfait entre un extérieur croquant et une chair juteuse et savoureuse. Enrobés de pâte assaisonnée ou de chapelure, ces bouchées dorées se marient à merveille avec des sauces comme la sauce ranch ou l’aïoli, ce qui en fait un régal pour les … Lire plus
Ce gâteau aux pommes caramélisées et à la cannelle est un délicieux dessert composé de tranches de pommes tendres épicées à la cannelle et enveloppées dans un gâteau au beurre et à la vanille. Il est parfait pour les rassemblements d’automne, les soirées douillettes ou chaque fois que vous avez envie d’un dessert réconfortant avec … Lire plus
Le rhubarb cobbler avec garniture de pâte est une délicieuse façon de savourer un dessert acidulé et sucré, parfait pour toutes les occasions. J’ai été accro au rhubarb cobbler lors des réunions de famille en été, surtout lorsque ma grand-mère en préparait sa version spéciale. C’est une friandise simple mais nostalgique qui combine la rhubarbe … Lire plus