Ingrédients : 3-4 lb de rôti de bœuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon haché 4 gousses d’ail émincées 4 grosses carottes pelées et coupées en morceaux 4 pommes de terre moyennes pelées et coupées en quartiers 3 tasses de bouillon de bœuf 1/4 tasse de vin rouge (facultatif, pour plus de … Lire plus
Ce pain sans pétrissage nécessite du temps et des ingrédients simples plutôt que du travail. Eau chaude, sucre et levure se combinent pour créer une génoise onctueuse qui fermente doucement. La farine et le sel transforment la génoise en une pâte souple qu’il suffit de retourner et de plier dans le bol toutes les 30 … Lire plus
Vous avez une minute pour un nouveau dessert maison dont je ne me lasse jamais ! Le lemon curd offre une saveur rafraîchissante et vibrante, parfaite pour les desserts, surtout pendant les mois les plus chauds ou pour terminer en beauté un repas copieux. Sa couleur jaune vif rehausse l’attrait visuel des desserts, les rendant … Lire plus
Les régimes dits « détox » sont de plus en plus présents sur Internet. Ils promettent tous des résultats surprenants en peu de temps. Du coup, les personnes qui veulent perdre du poids se retrouvent devant une multitude de possibilités et ça devient difficile de comprendre quelle diète aura le plus d’efficacité. Avant toute chose, … Lire plus
⭐ Ingrédients (pour 4 mini-baguettes) : 4 petites baguettes (ou 2 grandes à couper en deux) 100 g de jambon en dés (ou dinde, poulet, etc.) 150 à 200 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…) 2 c. à soupe de crème fraîche ou béchamel 1 pincée d’origan ou herbes de Provence Poivre (et sel … Lire plus
Steak au Poivre Chinois Grésillant avec Oignons Ce steak au poivre chinois est tendre et juteux, sauté avec des oignons caramélisés, des poivrons croquants et une sauce savoureuse. Servi grésillant, c’est un plat incontournable de la cuisine asiatique. Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le bœuf mariné 500 g de bœuf (rumsteck ou faux-filet), coupé en … Lire plus
Le cordon bleu de courgette est une alternative savoureuse et originale au cordon bleu classique. Cette version végétarienne remplace la viande par des tranches de courgette, offrant une texture croustillante à l’extérieur et un cœur fondant grâce au jambon et au fromage. Parfait pour un dîner léger, un apéritif ou un repas en famille, ce plat léger courgette est … Lire plus
Voici une recette simple et délicieuse de Tarte aux Légumes, parfaite pour un délicieux dîner :Ingrédients:2 tasses de légumes mélangés (tels que carottes, brocoli, courgettes, poivrons, champignons), coupés en dés1 petit oignon, haché finement2 gousses d’ail, hachées1 tasse de fromage râpé (comme du cheddar ou de la mozzarella)1/2 tasse de farine1/2 tasse de lait4 œufs2 … Lire plus
Ingrédients: 150 g de sucre 250 g de farine de blé 150 g de beurre 1 œuf 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 1 cuillère à café de levure chimique Préparation: lire la suite en page suivante
Les boulettes suédoises authentiques, ou “köttbullar”, sont un plat emblématique de la cuisine suédoise, réputé pour ses boulettes de viande tendres et sa sauce crémeuse, souvent servies avec une purée de pommes de terre et une confiture d’airelles. Cette recette boulettes suédoises est fidèle à la tradition, utilisant des ingrédients simples et des épices subtiles pour un résultat … Lire plus