2,5 kg de tomates mûres, pelées et coupées en dés
1 gros oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches (basilic, origan) selon les préférences
Instructions :
