Ingrédients
1 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 lb d’épaule de porc coupée en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile végétale
1 gros oignon haché
3 gousses d’ail hachées
1 boîte (28 oz) de tomates concassées
4 tasses de bouillon de poulet
2 tasses de grains de maïs frais ou surgelés
2 tasses de haricots de Lima
2 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
1 tasse de sauce barbecue
1/4 tasse de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika fumé
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