Doit-on s’inquiéter des taches sanguines dans les œufs ?
Absolument pas, ces marques sont naturelles et inoffensives lorsque l’œuf est suffisamment cuit. Désormais, lorsque vous en découvrirez une, vous pourrez soit la retirer, soit la consommer sans crainte. Pour minimiser les rencontres avec ces taches, privilégiez les œufs industriels soumis à des contrôles stricts.
