7. Assaisonnez
Salez et poivrez selon votre goût. Soyez modéré avec le sel, car les lardons et le fromage apportent déjà une certaine salinité.
8. Cuisson
Placez les ramequins dans un plat allant au four. Remplissez ce plat d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins pour une cuisson au bain-marie. Enfournez et laissez cuire pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient pris et que les jaunes restent légèrement coulants.
9. Servez
Retirez les ramequins du four et laissez-les reposer quelques minutes. Parsemez de ciboulette ciselée pour une touche de fraîcheur et servez immédiatement.
Bon appétit !
Conseils de Préparation
Variante au Fromage
Vous pouvez remplacer le Reblochon par du Brie, du Camembert, ou même du Bleu pour varier les plaisirs tout en conservant une texture fondante.
Accompagnement
Servez ces œufs cocotte avec une salade verte ou des mouillettes de pain grillé pour un repas complet et équilibré.
Cuisson Parfaite
Surveillez la cuisson pour éviter que les œufs ne deviennent trop cuits. Les jaunes doivent rester légèrement coulants pour une texture optimale.
Essayez cette recette d’œufs cocotte au Reblochon et lardons et faites-nous part de vos impressions dans les commentaires !
