Méthode de Préparation
Préparation des Ingrédients : Commencez par hacher finement l’oignon, l’ail et les poivrons. Coupez les tomates en dés. Taillez le jambon en lanières ou en dés.
Cuisson des Légumes : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite l’oignon et les poivrons. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajout des Tomates et du Jambon : Incorporez les tomates et le jambon à la préparation. Remuez et laissez cuire quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Cuisson des Œufs : Cassez les œufs directement dans la poêle. Salez légèrement. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que les jaunes restent coulants.
Conseils Supplémentaires
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