Ingrédients
Œufs (6 unités) : Choisissez des œufs frais, idéalement de poules élevées en plein air, pour une saveur et une texture optimales.
Oignon (1 unité) : Privilégiez un oignon jaune pour son équilibre parfait entre douceur et intensité.
Poivrons (1 rouge et 1 vert) : Les poivrons, gorgés de soleil, apportent couleur et douceur. Ils sont également riches en vitamine C.
Gousses d’Ail (3 unités) : Utilisez de l’ail frais pour son parfum piquant et profond.
Tomates (200 gr) : Les tomates bien mûres ajoutent une touche acidulée et une belle couleur rouge.
Jambon (80 gr) : Optez pour un jambon de qualité, tel que le jambon ibérique, pour une saveur authentiquement espagnole.
Huile d’Olive : Une huile d’olive extra vierge, de préférence espagnole, pour son goût fruité et sa richesse en antioxydants.
Sel : Un sel de mer fin pour rehausser les saveurs.
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