1. Dans un bol à mélanger, mélanger le fromage à la crème ramolli avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit complètement lisse.
2. Tout en mélangeant, versez lentement le lait concentré sucré. Bien mélanger pour combiner.
3. Une fois le concentré de limonade décongelé, ajoutez le zeste du citron et remuez jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé.
4. Incorporez délicatement la garniture fouettée jusqu’à ce que le mélange soit aéré et léger.
5. Utilisez une spatule pour niveler le dessus du mélange avant de le verser dans la croûte de biscuits Graham qui a été préparée.
Étape 6 : Mettez la tarte au réfrigérateur pendant quatre heures, ou jusqu’à ce qu’elle prenne et devienne ferme.
7. Facultatif : Avant de servir, garnissez avec plus de zeste de citron ou de garniture fouettée.
Conseils et variantes
Pour ajouter un peu de variété au profil gustatif, pensez à utiliser des concentrés de citron vert ou d’orange au lieu du citron ordinaire. Du lait concentré sucré sans sucre ou du fromage à la crème faible en gras en option pourraient le rendre un peu plus sain. Une croûte à base de noix, comme les amandes ou les noix de pécan, peut transformer ce dessert en quelque chose de complètement différent pour ceux qui veulent une base plus croustillante que celle souvent utilisée (croûte de biscuits Graham).
