5. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Servir chaud.
Variations et astuces
Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes et omettez le jarret de porc. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de cidre de pomme ou une pincée de flocons de piment rouge pour un peu de piquant et de piquant. Si vous avez des enfants difficiles, essayez de hacher finement les légumes verts et de les mélanger à de la purée de pommes de terre ou du riz pour les rendre plus appétissants.
