Ingrédients
1 jambon (5 à 6 livres) entièrement cuit avec os
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1/2 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de moutarde moulue
1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de gingembre moulu
Directions
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