4. Ajoutez l’huile, l’ananas et l’extrait de vanille ; remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Versez le mélange dans un plat à gratin.
6. Placez le plat au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
7. Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage au fromage à la crème (voir ci-dessous) sur le dessus.
8. Servez et savourez ! Si vous le souhaitez, garnissez de noix de coco râpée.
Recette de glaçage au fromage à la crème :
Ingrédients
– 4 onces de fromage à la crème
– 1/4 tasse de beurre ramolli
– 2 tasses de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
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