Lavez bien le céleri et la betterave.
Coupez le céleri et la betterave en morceaux.
Ajoutez 300 ml d’eau et mixez jusqu’à obtenir un jus homogène.
Filtrez ce jus pour éliminer la pulpe.
Ajoutez 50 grammes de gingembre râpé.
Lavez et râpez 1 carotte, puis ajoutez-la au mélange avec 200 ml d’eau supplémentaire.
Mixez de nouveau.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues juste avant utilisation.
Consommez 200 ml de ce jus chaque matin au réveil. Conservez le reste au réfrigérateur pour le lendemain.
Préparation du yaourt coco aux prunes et noix
Voici comment préparer un yaourt sain et délicieux pour accompagner la boisson précédente :
Dénoyautez 8 à 9 prunes.
Faites bouillir les prunes dans 400 ml d’eau.
Filtrez la préparation et conservez les prunes cuites restantes.
Mélangez 3 cuillères de yaourt végétal au lait de coco avec 1 cuillère des prunes restantes.
Ajoutez une poignée de noix hachées.
Pressez le jus de 2 citrons et incorporez un morceau de gingembre râpé.
Mélangez bien pour obtenir une texture homogène.
Ce yaourt est riche en vitamines et éléments nutritifs essentiels pour votre organisme.
