Savez-vous qu’il existe des dizaines de variétés ? Le Hass, le plus courant, a une peau épaisse et une chair crémeuse. Le Fuerte est plus doux, tandis que le Bacon est plus léger et moins gras. Variez les plaisirs pour trouver celui qui vous convient le mieux.
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Trop d’avocat ? Gare aux ballonnements
Avec environ 7 g de fibres par fruit, l’avocat est bon pour le transit… mais en excès, il peut provoquer des ballonnements ou des crampes. Un demi-fruit par repas est une portion raisonnable, qui équilibre plaisir et digestion.
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Le noyau, ce trésor souvent jeté
