On le retrouve dans nos salades, nos smoothies et nos tartines tendances. L’avocat est apprécié pour ses bienfaits nutritionnels, mais derrière son image de superaliment se cachent des aspects méconnus qu’il est essentiel de connaître. Entre vertus insoupçonnées et précautions à prendre, voici tout ce que vous devez savoir avant votre prochain avocat !
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Un concentré de bonnes graisses… mais à consommer avec modération
L’avocat est une excellente source de graisses monoinsaturées, bénéfiques pour le cœur. Elles contribuent à réduire le mauvais cholestérol et favorisent une bonne circulation sanguine.
