Ce condiment maison apportera une note provençale à vos recettes tout en vous offrant une solution économique et écologique.
Multiplier ses plants de basilic grâce aux fleurs
Les fleurs de basilic ne servent pas qu’en cuisine : elles constituent aussi un excellent moyen de propagation pour obtenir de nouveaux plants gratuitement.
Méthode pas à pas :
- Attendez que les fleurs sèchent naturellement sur le plant jusqu’à brunissement.
- Récoltez les graines en secouant délicatement les tiges au-dessus d’un terreau léger.
- Exposez vos semis à la lumière directe tout en maintenant une humidité constante.
- Observez l’apparition des jeunes pousses après quelques semaines de patience.
Exploitations originales des fleurs de basilic
Le potentiel des fleurs de basilic va bien au-delà des usages traditionnels. Voici d’autres idées créatives :
- Thés et tisanes parfumés : leur goût plus subtil que les feuilles se marie idéalement avec des notes florales.
- Garniture esthétique pour plats gastronomiques : leur beauté naturelle sublime les présentations.
- Bases pour huiles infusées : idéales pour relever vos créations culinaires maison avec élégance.
