Contrairement à une idée reçue, la floraison du basilic ne signe pas la fin de sa productivité. Ces inflorescences délicates regorgent de saveurs et de propriétés intéressantes. Loin d’être des déchets, elles constituent un ingrédient polyvalent pour la cuisine, la phytothérapie ou la multiplication des plants.
Vous avez deux possibilités pour les exploiter :
- Les intégrer dans vos préparations gastronomiques
- Les employer pour propager votre culture de basilic
Découvrons ensemble comment valoriser ces trésors botaniques méconnus.
Créer son vinaigre parfumé aux fleurs de basilic
