Démouler les muffins : Pour démouler les muffins facilement, passez un couteau autour des bords pour les détacher, puis retournez-les délicatement. Le caramel se retrouvera sur le dessus, créant une belle finition brillante.
Servir : Servez les muffins encore légèrement tièdes ou à température ambiante. Ils seront encore plus délicieux avec une tasse de thé ou de café.
Personnalisation de la Recette
Bien que cette recette soit déjà délicieuse telle quelle, vous pouvez l’adapter en fonction de vos goûts personnels. Voici quelques idées :
Ajoutez des fruits : Pour un contraste de saveurs, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits frais (comme des pommes ou des poires) à la pâte avant de la verser dans les moules.
Incorporer des épices : Une pincée de cannelle, de muscade ou de gingembre en poudre peut ajouter une note épicée intéressante qui se marie bien avec le caramel.
Ajoutez du chocolat : Si vous êtes un amateur de chocolat, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte pour un supplément de gourmandise.
Utilisez du caramel beurre salé : Pour une touche encore plus savoureuse, remplacez le caramel classique par du caramel au beurre salé, ce qui apportera un contraste délicieux entre le sucré et le salé.
Informations Nutritionnelles des Muffins Veloutés au Flan au Caramel
Voici un tableau approximatif des valeurs nutritionnelles pour une portion (un muffin, sur la base d’un total de 12 muffins) :
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