Les pommes de terre doivent être cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette, ce qui devrait prendre environ 15 à 20 minutes, dans une grande casserole d’eau salée. Écraser jusqu’à consistance lisse après égouttage. Donnez-leur un peu de temps pour se calmer.
2. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant la cuisson des pommes de terre. Lorsque l’ail et les oignons sont tendres et aromatiques, ajoutez-les dans la poêle.
3. Une fois les oignons et l’ail sautés, augmentez le feu à moyen-vif et ajoutez le bœuf haché. Assurez-vous que le steak est bien cuit et doré avant de servir. Retirez tout surplus de graisse.
4. Mélangez le paprika, le sel et le poivre avec le steak, en veillant à bien l’incorporer. Après l’avoir retiré du feu, laissez-le refroidir un peu avant de le mélanger avec le cheddar.
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