Ingrédients
2 livres de porc haché
1 cuillère à café de sel casher
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de sauge séchée frottée
1/4 tasse de sirop d’érable
1/2 cuillère à café de graines de fenouil moulues
1/4 cuillère à café de poudre d’ail
1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
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