Mélanger avec du sel et du poivre.
Première étape : Préparez la cuisine pour les invités en préchauffant le four à 375 °F.
La base de cette œuvre d’art comestible est réalisée en étalant des chips tortilla dans un large moule en papier d’aluminium.
Après avoir enrobé les chips avec la moitié du fromage, répartissez uniformément les haricots noirs, la tomate, l’oignon rouge, le jalapeño, les olives et le maïs. Du bœuf ou du poulet peuvent être ajoutés si désiré.
Ajoutez le reste du fromage par dessus, puis saupoudrez d’un peu de sel et de poivre.
Le fromage doit être doré et bouillonnant après 10 à 15 minutes au four.
Laissez-le refroidir un instant avant de garnir de coriandre.
Idées et modifications :
Ajoutez des poivrons ou des courgettes, ou tout autre légume que vous avez sous la main. Pour rehausser la saveur, essayez de garnir le fromage d’épices pour tacos. Ajoutez beaucoup de garnitures et utilisez des chips tortilla suffisamment fermes pour les retenir.
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