Instructions :
1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 9 pouces.
2. Dans un grand bol, mélanger l’huile végétale, le sucre brun foncé, le sucre blanc granulé, les œufs et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
3. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle moulue et le sel.
4. Ajoutez progressivement le mélange d’ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Incorporez délicatement les pommes et les noix hachées.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
7. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
Après avoir légèrement refroidi, transférez le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
la suite dans la page suivante
