Mélangez avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût et ajoutez 4 gousses d’ail émincées.
– 1/2 tasse de moutarde à l’ancienne – 1 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de moutarde à l’ancienne
– Une demi-tasse de lait entier
– Une demi-tasse de crème sure
– Thym frais haché, 1 cuillère à soupe – Persil frais haché, 1 cuillère à soupe (plus pour la garniture)
Comment suivre
1. Saupoudrez généreusement de sel et de poivre sur les poitrines de poulet.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites dorer les poitrines de poulet, deux ou trois minutes de chaque côté. Placez-les dans une mijoteuse lorsqu’elles sont prêtes.
Troisièmement, faites revenir l’ail émincé pendant une minute ou deux dans la même poêle, ou jusqu’à ce qu’il commence à libérer son arôme. Tout en raclant la poêle pour éliminer les parties dorées, versez le bouillon de poulet et faites bouillir.
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