1. Mélangez les ingrédients de la garniture dans un plat.
2. Versez 1 cuillère à café de garniture dans chaque feuille de wonton, puis pliez et scellez.
3. Enrobez la base de farine et posez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier.
Faites bouillir les ingrédients du bouillon pendant 4 minutes, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le gingembre et l’ail soient bien cuits.
Laissez mijoter les raviolis dans le bouillon pendant 5 minutes après les avoir ajoutés.
Servez immédiatement.
La soupe wonton est un plat chinois copieux et savoureux qui convient aussi bien à l’apéritif, qu’à un déjeuner léger ou même comme plat principal lors d’un banquet chinois. Une cuisine authentique du nord de la Chine vous attend dans ces raviolis légers farcis de porc savoureux et servis dans une soupe parfumée.
