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De nombreuses personnes dans le monde entier aiment la soupe wonton, une soupe traditionnelle chinoise. Ce plat délicat et aéré est bien nommé « wonton » (qui signifie « avaler des nuages » en cantonais), ce qui est la traduction correcte. Ce type de soupe existe depuis longtemps et tout a commencé dans le nord de la Chine pendant la dynastie Tang. Que ce soit en entrée ou en plat principal, la soupe wonton est un choix culinaire courant.
Il est courant de servir cette savoureuse soupe wonton avec une variété d’accompagnements pour rehausser son goût. Les accompagnements traditionnels incluent souvent du riz blanc fumant, qui se marie bien avec la soupe et sert également de récipient pour le bouillon savoureux. Les légumes comme le bok choy ou le brocoli chinois, cuits à la vapeur ou sautés, constituent un plat d’accompagnement sain et savoureux. Ceux qui recherchent un plat plus copieux peuvent déguster la soupe avec un accompagnement de rouleaux de printemps ou de nouilles frites croustillantes pour une délicieuse combinaison de saveurs et de textures.
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Recette de la soupe wonton :
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