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Nous avons rarement mangé de la cuisine étrangère lorsque nous étions enfants dans le Midwest des États-Unis. La bonne nouvelle est que nous n’avons même plus besoin de quitter notre domicile pour voir le monde. Si vous recherchez un plat qui combine les saveurs orientales avec le confort du Midwest, essayez la cocotte Pad Thai aux crevettes. Il combine la sensation réconfortante et chaleureuse d’une cocotte avec les saveurs acidulées et colorées de la cuisine thaïlandaise. Offrez-vous cette cuisine réconfortante et imaginez-vous dans un marché animé de Bangkok sans quitter le confort de votre maison. Il deviendra un ajout précieux à votre livre de recettes et est idéal pour le souper du dimanche ou pour une occasion spéciale.
Pour contrecarrer les goûts prononcés de la cocotte de pad thaï aux crevettes, servez-la avec une salade de concombre rafraîchissante. Accompagnez-le de salade de chou traditionnelle et de petits pains fraîchement préparés pour une dose supplémentaire de charme du Midwest. Pour les froides journées d’hiver, essayez de servir ce plat avec un bol chaud de soupe aux légumes de base.
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