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En combinant les tater tots réconfortants avec les ingrédients savoureux de la cuisine mexicaine, cette cocotte prend une délicieuse tournure sur un aliment réconfortant traditionnel. C’est idéal pour les soirs de semaine lorsque vous manquez de temps mais que vous souhaitez néanmoins préparer un repas complet que tous les membres de la famille pourront apprécier. Une couche de tater tots croustillants surmonte ce plat facile à préparer qui regorge de saveurs de bœuf haché, de cheddar et de haricots. Ce sera certainement un succès auprès de n’importe quelle foule.
Même si cette cocotte constitue à elle seule un plat principal savoureux et robuste, je trouve qu’elle complète l’ajout d’une salade verte croquante ou d’une salade de chou fraîche. Empilez du pain de maïs ou du riz au beurre pour éponger tous les délicieux jus si vous vous sentez vraiment décadent.
Tacos aux assaisonnements mexicains Portions : 6
Choses nécessaires Une livre de bœuf haché
1 gousse d’ail émincée 1 petit oignon haché
un seul paquet d’épices pour tacos
maïs, congelé ou en conserve, 1 tasse
1 boîte de haricots noirs rincés et égouttés
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