Allumez le four à feu vif (350°F).
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le lait, l’oignon haché, le sel, le poivre noir, la poudre de chili, la poudre d’ail et les craquelins salés écrasés. Mixez le tout en mélangeant bien.
3. En utilisant un style rappelant les steaks classiques, formez les ingrédients en galettes de forme ovale ou rectangulaire.
4. Secouez tout excès de farine et enduisez chaque galette.
5. Tout en chauffant une grande poêle à feu moyen-vif, faire fondre le beurre.
Étape 6 : Faites dorer les galettes enrobées dans une poêle à feu moyen, environ 3 minutes de chaque côté. Mettez les galettes de côté après les avoir retirées. (Le seul but est de donner du goût et de la couleur.)
7. Mettre dans un plat allant au four 9×13 graissé. Versez la sauce sauce sur les galettes après l’avoir mélangée dans une bassine.
8. Cuire au four pendant une demi-heure avec le papier d’aluminium dessus. Cuire au four sans couvercle pendant encore 10 minutes.
Laissez-vous tenter par le charme rustique de ce favori Amish, où des ingrédients sains se mélangent pour produire un repas délicieux qui plaira à toute la maison.
