Un rouleau à pâtisserie
Un pinceau de cuisine
Un plat allant au four
Un couteau bien aiguisé
Une plaque de cuisson
Du papier sulfurisé
Préparation :
Continuer la recette à la page suivante / Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Préchauffer le four :
Commencez par préchauffer votre four à 200°C (390°F). Cela permettra une cuisson homogène des mini-roulés.
Étaler la pâte :
Sur un plan de travail propre, saupoudrez un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Étalez la pâte feuilletée avec le rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 3 mm. Assurez-vous que la forme soit suffisamment rectangulaire pour faciliter le roulage.
Garnir la pâte :
Étalez uniformément le boursin ou le fromage frais de votre choix sur toute la surface de la pâte, en laissant une bordure de 1 ou 2 cm sur les pour faciliter le roulage. Si vous ajoutez des herbes ou des câpres, incorporez-les au boursin avant de l’étaler.
Ajouter le saumon :
