Les orientations :
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le fromage râpé, l’oignon haché, l’ail émincé et le persil frais. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Assaisonner le mélange :
Ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Mélangez à nouveau pour répartir uniformément les épices.
Former les mini pains de viande :
Prélevez une portion du mélange et formez des petites boulettes de viande, de la taille d’un abricot. Vous pouvez les façonner avec les mains légèrement humides pour éviter que la pâte ne colle.
Cuire les mini pains de viande :
