Guide:
Préparation : Préchauffer le four à 160°C (convection). Tapisser un moule à muffins de moules en papier.
Préparez la base :
Placer les biscuits au beurre dans un sac de congélation et émietter finement avec un rouleau à pâtisserie.
Ajouter le beurre fondu aux miettes de biscuits et bien mélanger.
Répartir uniformément le mélange de biscuits et de beurre dans les moules à muffins et presser légèrement.
Garniture de gâteau au fromage :
Remuer le fromage à la crème dans un bol jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
Incorporer la crème sure.
