Enfournez :
Placez le moule au centre du four et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Surveillez la cuisson, et piquez les mini-cakes avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Si besoin, laissez cuire quelques minutes de plus.
Servir :
Laissez refroidir :
Une fois cuits, retirez les mini-cakes du four et laissez-les refroidir légèrement dans le moule. Ensuite, démoulez-les délicatement et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Présentation :
Servez les mini-cakes tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les disposer sur un plat de service entourés de quelques branches de thym ou de romarin pour une belle présentation festive.
Variantes festives :
Version saumon et aneth :
Remplacez le jambon par des morceaux de saumon fumé et ajoutez de l’aneth frais pour un goût délicat et raffiné.
Version végétarienne :
Utilisez des morceaux de courgette rôtie, de la feta émiettée et des olives noires. Cela créera une option savoureuse et colorée.
