Directions
1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
2. Chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter le bacon et cuire en remuant jusqu’à ce que les morceaux soient dorés et croustillants. Ajouter l’oignon et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que l’oignon soit ramolli, environ 4 minutes de plus.
3. Dans un grand bol, mélanger les oignons cuits et le bacon avec les haricots, la cassonade, la mélasse, la moutarde, le sel et le poivre. Remuer pour bien mélanger, puis étaler le mélange en une couche uniforme dans un plat à pâtisserie.
4. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure à 1 heure 30 jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
