Commencez par faire bouillir les carottes pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 minutes. Une fois prêts, réservez-les jusqu’à ce qu’ils refroidissent.
Coupez les carottes en cubes de la même taille que les œufs. Ensuite, coupez le jambon en cubes, le poivron rouge et assurez-vous d’égoutter les petits pois et le maïs en conserve.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients : carottes, œufs, jambon, poivron, petits pois et maïs. Dans un autre récipient, mélangez la mayonnaise et le yaourt nature. Ajoutez ce mélange dans le bol et remuez doucement pour vous assurer que tous les ingrédients sont enrobés du délicieux mélange de vinaigrette.
