Méthodes :
Cuire le bacon :
Ajouter le bacon dans une marmite et cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer et réserver. Égouttez la majeure partie de la graisse du bacon, mais ne nettoyez pas la poêle.
Faire sauter les légumes :
Remettez la casserole sur feu moyen, ajoutez l’oignon, le céleri et les carottes. Cuire 2 minutes.
Ajouter les pommes de terre et les assaisonnements :
Ajoutez les pommes de terre coupées en dés, le sel, le poivre et tout assaisonnement supplémentaire. Remuez bien.
Ajouter le bouillon :
Versez le bouillon et portez à petite ébullition. Cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre ramollissent.
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