Réfrigération : Conserver le récipient au réfrigérateur. Les pommes de terre entaillées peuvent se conserver environ 3 à 5 jours.
Réchauffage : Lorsque vous êtes prêt à les déguster à nouveau, préchauffez votre four à 190 °C (375 °F) et placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient à nouveau chaudes et croustillantes.
Congélation (facultatif) : Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez congeler les pommes de terre entaillées. Placez-les sur une plaque à pâtisserie en une seule couche pour les congeler individuellement, puis transférez-les dans un récipient ou un sac allant au congélateur. Elles peuvent se conserver jusqu’à 2 à 3 mois au congélateur. Réchauffez-les congelées au four comme décrit ci-dessus, en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.
De cette façon, vous pourrez profiter de vos délicieuses pommes de terre émincées même après le premier repas !
