Garniture au fromage : ajoutez du fromage râpé comme du cheddar ou du parmesan dans les dernières minutes de cuisson pour une finition au fromage.
Coup de fouet épicé : saupoudrez de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne sur le dessus avant de rôtir pour un peu de piquant.
Infusion d’herbes : expérimentez différentes herbes comme le thym, l’origan ou même le basilic frais pour plus de saveur.
Morceaux de bacon : pour une touche savoureuse, ajoutez du bacon cuit et émietté sur le dessus avant de servir.
Glaçage balsamique : Versez un peu de réduction balsamique sur les pommes de terre entaillées après la cuisson pour une saveur douce et acidulée.
Temps de cuisson : Assurez-vous que les pommes de terre sont uniformément espacées sur la plaque pour permettre une cuisson adéquate. Faites cuire au four à 425 °F (220 °C) pendant environ 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et tendres.
Repos avant de servir : Laissez reposer les pommes de terre quelques minutes après la cuisson pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Pour conserver vos pommes de terre enrobées sur une plaque à pâtisserie facile à utiliser, suivez ces étapes :
Refroidissement : laissez les pommes de terre refroidir complètement après la cuisson. Cela permet d’éviter la condensation qui peut les rendre détrempées.
Récipient hermétique : placez les pommes de terre refroidies dans un récipient hermétique. Vous pouvez également utiliser un sac en plastique refermable, mais veillez à retirer le plus d’air possible.
