La solution simple et efficace : laver soigneusement tous les végétaux, même bio, sous un filet d’eau claire. Une brosse spéciale légumes peut aider à décrocher les particules invisibles. Certains experts recommandent même un rinçage au vinaigre blanc pour renforcer l’hygiène.
Produits laitiers non pasteurisés : retour à la tradition… risquée
