Il existe deux types de stéatose hépatique :
- Stéatose hépatique alcoolique (SHA) : causée par une consommation excessive et prolongée d’alcool.
- Stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) : liée à un mode de vie sédentaire, une alimentation déséquilibrée, l’obésité ou le diabète.
La NAFLD est particulièrement préoccupante car elle touche aujourd’hui 1 adulte sur 4 dans le monde et peut évoluer vers une cirrhose si elle n’est pas prise en charge.