Les jus de fruits et légumes frais regorgent de nutriments bénéfiques pour la santé. Ils peuvent aider à soulager diverses affections telles que les maux de tête, le diabète, et même la dépression. Voici 18 recettes spécifiques qui ciblent différents problèmes de santé, en vous fournissant des vitamines, des minéraux et des enzymes directement assimilables par l’organisme. Lorsque vous buvez du jus frais, les nutriments sont immédiatement disponibles, sans besoin de digestion préalable.
Les bienfaits des jus pour la santé
Les jus de légumes facilitent l’absorption des nutriments, particulièrement pour les personnes ayant des problèmes digestifs dus à de mauvaises habitudes alimentaires. Boire des jus permet de “pré-digérer” les légumes, garantissant une absorption maximale des nutriments. En plus de favoriser la perte de poids, comme le montre une étude où les buveurs de jus ont perdu 2 kilos en 12 semaines, les jus apportent également une grande variété de nutriments essentiels.
Boire du jus frais augmente également l’énergie, car les nutriments qu’il contient équilibrent le pH du corps. De plus, consommer des jus régulièrement peut aider à prévenir la maladie d’Alzheimer, avec une diminution du risque jusqu’à 76 % pour ceux qui boivent du jus plus de trois fois par semaine.
Recettes spécifiques de jus
1. Contre les maux de tête
Cette recette combine des pommes, concombres, choux, céleri et gingembre pour soulager les maux de tête. Les pommes aident à équilibrer le pH, tandis que le gingembre réduit l’inflammation vasculaire. Le céleri, riche en électrolytes et en vitamines B, complète cette recette bénéfique.
Ingrédients :
